特里尔-特里尔大学

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• 1、特里尔饮食习惯

特里尔饮食习惯

1、特里尔的饮食特色以酸咸口味和浓重调料为主，常见的烹饪方法包括烤、焖、串烧和烩。餐桌文化独特，如蓝格桌布上的面包，特里尔面包口感扎实，只有牙齿健康的人才能真正品味其风味。德式汤以其浓郁著称，常将原料打碎入汤，与寒冷气候有关。

2、特里尔和中国大部分地区一样，一日三餐。早餐一般在七点，午餐一点，晚餐七点。有的地方午餐和晚餐之间喝午后咖啡，吃蛋糕。与中国的饮食习惯不同，特里尔人最讲究、最丰盛的不是午餐、晚餐，而是早餐。

3、欧洲饮食文化的历史源远流长，从石器时代的初始尝试，直至今日的多元化饮食习惯，都承载着丰富的营养变迁。这一历程的背后，是德国学者贡特尔·希施费尔德的深入探究。希施费尔德于1961年出生于德国，他在学术道路上选择了历史学和民俗学作为主攻方向，在波恩大学开始了他的学术生涯。

4、早期人类以搜索食物为生存手段。***和***摘是获取食物的主要方式。最早的食物中蜗牛和甲虫因为容易取得，所以最多进入人类食谱，而植物的块茎，鲜果，坚果，***和嫩芽也是很好的补充。因为火的发明，对于肉食的处理更加便利，这也是人类饮食发展史上重要的一步。在古希腊罗马时代，西方饮食文化开始高度发达。

5、他们习惯于饭前用开胃酒疏通肠胃，饭后借科涅克（白兰地）之类的烈性酒以消食，佐餐时，吃肉类配红葡萄酒，吃鱼虾等海味时配白葡萄酒；玫瑰红葡萄酒系通用型，既可用于吃鱼，也可用于下肉。法国人讲究虽多，但喝的并不多。三五人一桌的聚会，一瓶10度上下的葡萄酒通常就够了，人们更多的是喝矿泉水。

6、自己下厨：不习惯国外饮食的小伙伴也会选择自己动手做饭，德国超市的物价一般较低。通常下来，每个月在饮食上的花费为200~300欧元左右 医疗保险 出国在外保险费是必不可少的，在德国的每一天必须都拥有保险，保险包括医疗保险、人身保险以及意外伤害险等，公立保险的保费对学生来说是固定的。

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