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sklu356时间2024-08-18 15:58:46分类旅游榜单浏览37

导读：大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于俏江南价格的问题，于是小编就整理了2个相关介绍俏江南价格的解答，让我们一起看看吧。顺丰快递推出“丰食”外卖业务，作为一个快递巨头，你如何看？曾是我国最火火锅，一度领先海底捞，小肥羊是如何衰败的？顺丰快递推出“丰食”外卖业务，作为一个快递巨头，你如何看？前段时间……...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于俏江南价格的问题，于是小编就整理了2个相关介绍俏江南价格的解答，让我们一起看看吧。

顺丰快递推出“丰食”外卖业务，作为一个快递巨头，你如何看？
曾是我国最火火锅，一度领先海底捞，小肥羊是如何衰败的？

顺丰快递推出“丰食”外卖业务，作为一个快递巨头，你如何看？

前段时间，顺丰旗下的丰巢快递柜推出“会员制”一事，在快递市场掀起轩然***，然而事情还未平息，顺丰又出新招。顺丰同城上线“丰食”平台，正式进军了外卖业务。其实，在快递业务之外，顺丰一直都想将业务延伸。

（图片来源网络，侵删）

事实上，顺丰进军外卖业务可以说是早有准备。从2019年10月宣布“同城急送”业务独立运营开始，顺丰便将即时物流版图延伸至餐饮、商超、生鲜、服装、医药、奢侈品等多个领域。而顺丰此次涉足外卖，也是紧盯住了餐企自建外卖渠道的需求。

（图片来源网络，侵删）

日前，顺丰同城上线“丰食”平台，主打面向企业员工市场的送餐服务，专注于企业团餐。在“丰食”小程序首页端，有已经开通的“外卖下单”和即将上线的“堂食点餐”功能。其中，企业端用户可通过“日历点餐”，选择指定的日期预定相关餐食；个人用户在满足起送要求的基础上也可自行下单。

（图片来源网络，侵删）

根据小程序页面信息，得知丰食已经获得德克士、必胜客、超意兴、船歌鱼水饺、大城小爱、大弗兰、刀小蛮、兜约下饭菜、饭戒、粉氏、福记、福客优选、云海肴、吉野家、老娘舅、味千拉面、西贝、真功夫、俏江南等近百家连锁品牌入驻。

在用户端，为了更大范围的推广，平台和商家更好地被大众认知，丰食在页面设置了“推广赚钱”功能，即推出了“成为分销员”活动，用户可与商家合作成为分销员，推广页面分享给好友将获取佣金，佣金直接转至微信钱包，以低价格吸引商家和用户。

尽管***肺炎疫情对外卖用户需求造成了较大冲击，但由于用户习惯已经形成，且随着疫情缓解和餐饮行业复工复产逐步推进，外卖需求将进一步恢复。

曾是我国最火火锅，一度领先海底捞，小肥羊是如何衰败的？

我是为了做事业、创百年字号，以后能对孙子说，我是小肥羊的创造者，就很自豪了。”

2002年，张勇走出成都，将海底捞扩张至西安时，一位叫张钢的内蒙人，却带着小肥羊从北方一路打进张勇的大本营成都，日营业额达到匪夷所思的17万元。

那时的海底捞已8岁，不温不火；小肥羊才3岁，在全国拥有600多家连锁店，以25亿元的年营业额，跃居中国本土餐饮业榜首。

2008年，小肥羊在香港上市，成为“中华火锅第一股”。张勇则死守着不上市的承诺自力更生。

然而10年后的今天，两者却互换了位置。9月26日，海底捞以火锅霸主的身份在香港上市；小肥羊则成了迷途的羔羊，一脚踏上不归路。

一只狂奔的羊

内蒙人吃火锅的历史由来已久，但把内蒙火锅开遍全国的，张钢是第一人。

至于他是如何创办小肥羊的，目前流传较广的说法是：

1999年，张钢有一次去西南出差，吃到一种不用蘸小料的火锅，既好吃又省事，便买下底料配方，结合内蒙火锅原有的特色，反复调试，最终制成了独一无二的口味。

创办小肥羊之前，张钢并无餐饮从业经验。他在包钢做了4年工人后，25岁下海经商，卖过服装和BP机，睡过火车地铺，为拿***喝酒喝到吃速效救心丸。

或许正是这种不达目的不罢休的性格，令张钢敢于以不菲的价格买下配方——在他的经验里，只要全力以赴，必有回报。

拿到配方后，张钢开始花大力气改良，请吃货朋友们试吃。终点不是味道满意，而是一次又一次超过朋友们的预期。

执着最终换来了回报。

当第一家小肥羊店开业时，张钢用无数次朋友试吃换来的配方，征服了食客们的舌头。仅仅3天后，30张桌的店面便人满为患。

爆棚的人气之下，张钢在包头火速新开两家分店，仍无法满足络绎不绝的食客。

于是，更多的小肥羊店出现在包头，出现在内蒙，甚至走出草原，来到北京、上海、深圳和港澳台，以及大洋彼岸的洛杉矶、多伦多……

巅峰之时，小肥羊在国内平均每3天就新开一家店。到2004年，小肥羊连锁店已达700余家，数量超过了麦当劳。

一个好汉三个帮

惊人的扩张速度，离不开充分放权的加盟制。

***制，是肯德基、麦当劳得以在全球不断扩张的基础。拥有“小肥羊”这一金字招牌的张钢，自然不会放过以同样模式做大生意的机会。

在他的授权下，一大批省级加盟商积极拓展区域市场，令店面呈几何数增长。

店面多了，管理是个大问题。肯德基、麦当劳全球数万家门店运行得井然有序，背后有一套标准化的管理体系。

张

海底捞和小肥羊，一个来自四川，一个来自内蒙。但他们都有一个共同的特性，都是在北京成为火锅王者，并且都是以宴请为特性，可海底捞最终战胜了小肥羊，原因在于海底捞把握了主流的火锅发展趋势，也看清了他的消费者和目标市场。2000年后，中国消费水平一直在提高，而小肥羊却一直都在原地踏步，未抓住中国人对火锅这个物种升级的趋势。海底捞则暗合了最好的时机，一直都注重出品的升级。从服务、空间环境、产品质量都远远超过了小肥羊。海底捞则暗合了最好的时机，一直都注重出品的升级。从服务、空间环境、产品质量都远远超过了小肥羊。不管在前台的服务还是O2O布局上，小肥羊都要逊色很多，它依然保留着它那传统一套的作风，不与时俱进。而一旦一家企业失去了敏锐的市场嗅觉，丧失了自身的文化价值，还忽视了消费者的需求变化，那它被消费者抛弃也即将成为必然。

希望对你有所帮助，谢谢。

1.品牌之战：“疯狂”跑马圈地

第一家省级加盟商于2001年在河北市场被授权，小肥羊以此为基点，开始了***扩张之路。失控成为必然。

2.缺乏创新

标准化生产，菜品更新速度跟不上扩张的步伐。不能满足人们需求。

3.中国火锅业的冲击

各种新形式和新品牌的火锅如雨后春笋般冒了出来，也许因为对市场变化缺乏相应感知，小肥羊随着竞争对手的成长，不仅失去了成为火锅品类领导者的最佳时机，而且发展路径逐渐变得狭窄。

4.没有特色，泯然众人矣。

小肥羊没有自身特色，比如海底捞以自身的服务迅速发展。

5.羊肉不能适应中国所有地区的人群口味

南方人对羊肉火锅不能适应，我自己作为一个南方人，羊肉一般一年吃一次。

总体来说还是管控这块问题较大，随着商家加盟越来越多，利益面前各种各样都有，刚开始做的好是管理严谨苛刻，马虎不得，随着时间推移慢慢变质了，利益面前谁可以不忘初心，质量口感的变化只会让一个品牌，要么晴空万里，要么闭门造车。