彭浦第一炸,彭浦第一炸创始人简介

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于彭浦第一炸的问题，于是小编就整理了3个相关介绍彭浦第一炸的解答，让我们一起看看吧。

1. 彭浦第一炸和彭浦一炸有什么区别？
2. 彭浦第一炸酱料配方？
3. 彭浦第一炸制作方法？

彭浦第一炸和彭浦一炸有什么区别？

没区别。

蘸上用蛋清、湿淀粉搅成的浓糊，下炒勺热油中用旺火约炸15分钟呈金***时捞出，蘸椒盐食用即可。彭浦第一炸更规范的管理流程、更优质的餐饮服务，为广大食客老饕提供优体验、鲜菜品、高评价的地道炸鸡，实现质量更优、品质更特、品牌更响的目标。

彭浦第一炸甄选天然的新鲜食材，经过千万次试验与品尝，巧妙的将普通的食物变化成为有滋有味有情怀的炸鸡炸串美味，这是巧妙的融合，更是一场创意的变革。

彭浦第一炸酱料配方？

　01.炸串刷料（油干料）：

　　食材配比：孜然1500克，辣椒面250克，鸡粉250克，麻辣鲜200克，花生米250（干炒去皮），芝麻250克（干炒），去皮葵花子250（干炒），腰果100克（干炒），色拉油1500克、鸭油500克。

　　老式炸串酱料配方，15年炸串店老板倾囊相授！油烟机下就能做！

　　做法：将以上食材打成粉，混在一起后，加入咖喱粉，然后倒入烧热的色拉油和鸭油即可。

02.炸串干料粉！

　　食材配比：孜然粉100克，辣椒粉100克，花椒粉100克，花生粉100克，芝麻粉100克，五香粉30克，3A香料1克，盐100克，味精50克，白砂糖10克。

　　做法：将以上所有食材混合均匀即可。

　　老式炸串酱料配方，15年炸串店老板倾囊相授！油烟机下就能做！

　　03.炸串秘制酱

　　食材配比：油65g，辣椒13g，孜然3g，KA66/回味粉2g回香粉2g，老卤膏4g，葱5g、蒜各5g，盐11g，糖4g，鸡精5g，熟芝麻、水适量；老式炸串酱料配方，15年炸串店老板倾囊相授！油烟机下就能做！

彭浦第一炸制作方法？

蘸上用蛋清、湿淀粉搅成的浓糊，下炒勺热油中用旺火约炸15分钟呈金***时捞出，蘸椒盐食用即可。彭浦第一炸更规范的管理流程、更优质的餐饮服务，为广大食客老饕提供优体验、鲜菜品、高评价的地道炸鸡，实现质量更优、品质更特、品牌更响的目标。

彭浦第一炸甄选天然的新鲜食材，经过千万次试验与品尝，巧妙的将普通的食物变化成为有滋有味有情怀的炸鸡炸串美味，这是巧妙的融合，更是一场创意的变革。

到此，以上就是小编对于彭浦第一炸的问题就介绍到这了，希望介绍关于彭浦第一炸的3点解答对大家有用。

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