哈尔滨川菜,哈尔滨川菜哪家最正宗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于哈尔滨川菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍哈尔滨川菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 哈尔滨人爱吃辣吗？
2. 哈尔滨哪里的火锅好吃？

哈尔滨人爱吃辣吗？

哈尔滨人挺喜欢吃辣的。哈尔滨是全国最冷的城市，味道重口味重，口味偏咸味，辣味还可以提味，吃辣让味蕾的感觉特别痛快。哈尔滨人喜欢吃辣，最爱应该是甜辣，香辣。和湖南，湖北的辣还是有点区别。川菜在哈尔滨还是挺喜欢的，哈尔滨的重庆火锅，哈尔滨的麻辣烫，都是哈尔滨人的冬天的最爱。味道鲜美，辣味让人吃的爽快，吃的开心。

哈尔滨人爱吃辣椒，而且很能吃辣椒。哈尔滨地处高纬度寒冷地区，冬季需要辣椒祛寒。重庆小面，四川火锅，朝鲜泡菜，夫妻肺片回锅肉，辣子鸡丁水煮鱼，泡椒，郫县豆瓣，涪陵榨菜，都畅销。

花盆里见缝插针也要种点泰椒。

这个问题真的是难住我了！哈尔滨人你说爱吃辣吗？如果问我的话，我是一个地道的哈尔滨，但是我根本吃不了辣啊！所以说讲真我不太喜欢吃辣!但是我周围很多的朋友非常喜欢吃辣！尤其是哈尔滨里面如果开了一个什么辣火锅、辣烧烤啥的，一定要去尝尝的！而且在前几年，哈尔滨的烧烤节出了一个BT辣，翻译过来就是变态辣！烤鸡翅啊，鸡脖子什么的都有个BT鸡翅，讲真我真的没见过，更别提吃了！想都没敢想过，在网上看的图片显示，那鸡翅根本看不见肉了，都一层厚厚的辣椒都给覆盖了！

讲真我肯定是吃不了的！但是这种为什么在哈尔滨能火呢！我觉得哈尔滨人还是蛮有好奇心和挑战心的！除了烧烤，近几年哈尔滨的火锅界也是出现了各种辣，但是你看每家火锅里面都是人爆满的！

虽然都吵着辣，但是你看每天都是排队的！想吃上一顿饭也是需要等上40多分钟的！所以你说哈尔滨人能吃辣吗？我也不知道了，把我都也搞蒙了！但如果你说跟四川、成都那边相比，那肯定是吃不了的！但是如果不能吃辣的话，如今哈尔滨内很多四川火锅为啥又能火呢？但是从身体健康方面来讲，其实哈尔滨人吃辣是对身体很不利的！因为哈尔滨的冬天气温太低，而且时间较长，本身就容易得心脑血管病的，如果平日的食物再是以辛辣为主，我觉得身体时间久了也会吃不消吧！

感谢邀请。这个问题因人而宜吧，重庆人也有一点不吃辣的。不过哈尔滨人生性豪爽，冬天又十分冷吃点辣的有助于驱寒。所以也养成了很多北方人爱吃辣习惯。尤其是北方妹子爱吃辣的很多，记得我一个南方朋友下火车刚到哈尔滨还以为自己去错了地方。满大街的重庆小面和重庆火锅生意还都很红火。天寒地冻来上一顿重庆火锅真心不错。个人来说对辣的更是不能拒绝 ，吃辣锅必须重辣锅底。麻辣烫也得加麻加辣可说无辣不欢！

这个怎么说嘛，因人而异吧，每个人的喜好都不相同，我就还蛮喜欢吃辣的，毕竟哈尔滨的冬天比较冷，吃辣的可以变得暖和一点哦~哈哈。其实大部分的哈尔滨人还是比较能吃辣而且喜欢吃辣的，一般情况下在冬季会选择吃火锅麻辣烫等食物。毕竟有句话这样说，如果有一顿火锅解决不了的事，那我们用两顿来解决吧！为什么那么爱吃火锅的原因那我想大概是因为火锅这东西不高冷，它自带一种凡人的烟火气啊。尤其在冬季，亲朋好友们聚在一起，又或者知己三两，围炉消寒天，食的尽是人间烟火。想想看，如果真的有吃蟠桃的神仙，当天界神仙寂寞地啃着桃子的时候，是不是也会露出艳羡的目光？一定特别羡慕我们几双筷子共涮一锅争抢地夹起毛肚肥牛虾滑藕片脑花油麦土豆油豆皮金针菇鱼豆腐吧？一口气说了这么多我爱吃的，感觉肚子已经在跟我闹情绪了……吃过以后很热乎，暖融融的，专属冬季美食！当人数较少的时候，串串香也是一个不错的选择，和火锅有着异曲同工之妙，还可以迟到更多样的美食。最后一样不得不提的美食就是麻辣烫了！在冬季一碗热乎乎的麻辣烫，不知道拯救多少人！！！放两勺辣椒，连面带着菜一起吃下去，感觉爽的不行，辣出鼻涕的感觉才觉得最好！总之也许因为吃辣椒会让人感觉到热乎吧，所以哈尔滨人能吃辣椒，而且还比较爱吃！

哈尔滨哪里的火锅好吃？

1、点的有爱建里的春夏秋冬新概念火锅，汉斯和老上号旁边有家四川仁，炭香火锅和***珍集，两家都很有特色，这个就见仁见智了，叫炭火楼，哈尔滨市好吃的火锅店请大家推荐一下火锅啊。有小肥羊啊。10年前开始火锅兴起吃有点儿川。

1. 辣庄是由明星包贝尔创办的火锅品牌，他可是正宗的哈尔滨人，而且所有原材料都是从四川空运来的，可以品尝到正宗的川味火锅。

2. 小肥羊

可是来自内蒙古的羊，感觉肉质不错，纯正的羊肉味，其他食材也是很新鲜的~菜品也比较人性化，有小分份适合胃口小的或者女生点，避免浪费。

3. 四川人火锅

喜欢他们家的菌菇和鸳鸯锅，辣锅的味很重，但是锅底很干净，红油是独立包装的，都是当着客人面放进去的，多少都可以自己调，非常方便。

4. 宏鸣火锅

这个火锅店应该是哈尔滨人知道的老火锅店啦，很实惠，不仅蘸料免费，而且锅底料是现配的哦~点的次数最多的就是子母锅，外面的辣锅简直爽的不要不要的，而且是很大一个锅。

他们家的豆浆也很不错，很大一壶，非常合适~而且冰镇的非常解腻哦！

到此，以上就是小编对于哈尔滨川菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于哈尔滨川菜的2点解答对大家有用。

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