吉野家及时送,吉野家及时送小程序

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吉野家及时送的问题，于是小编就整理了3个相关介绍吉野家及时送的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么日本的鸡蛋可以生吃？
2. 吉野家自助早餐几点开始？
3. 日料的精髓是什么？

为什么日本的鸡蛋可以生吃？

我去过日本，看到日本买鸡蛋的都按生产天数计算，有3天的、有10天的、15天的乃至一个月的，价格从高到低；我看日本人一般买3天之内的用来生吃，叫做“无菌鸡蛋”吧，这种“无菌鸡蛋”鸡蛋从选鸡和鸡饲料应该都有严格的要求；另外还有挑选清洗烘干和杀菌等程序，才能可以生吃了。在国内，我没有见过“无菌鸡蛋”，我还是习惯把鸡蛋煮透了再吃。

在日本料理中，生鸡蛋的出场率还是非常高的，日本人将它作为特有的饮食文化。非常之喜爱

日本鸡蛋没有那么大腥味丝滑口感的原因是为什么呢

确实生鸡蛋是有风险的，因为含有沙门氏菌，他会引起一些病证。你会发现我们在国内买的很多鸡蛋都会带有鸡粪便或者脏东西，他就是这个沙门氏菌的主要来源，当然只要煮了的鸡蛋就完全没有问题。 日本的鸡蛋有严格的保质期和统一的杀菌工序之后还要经过严格的检验。所有通过检查合格的才能够装盒上市 🐔🥚🥚🥚

希望可以帮助到你哦[大笑]

我在日本生活了35年。

生鸡蛋一次也没吃过，我觉得无论卫生情况如何。吃与不吃完全是个人喜好和口味问题，并不在于有菌，无菌。

喜欢吃的人无论新鲜与否，直接放在刚出锅的热米饭上，放上一点酱油，就会觉得美味不喜欢吃的人，就是在高档的鸡蛋。也会下锅煮熟。我就是后者。无论哪个国家的鸡蛋，只要是喜欢吃生鸡蛋的日本人。他们都会吃。我丈夫在中国也吃生鸡蛋。没有出现任何问题。

您好，很开心能回答您的问题。

对于题主说得日本的鸡蛋可以生吃，并不是日本的鸡蛋能生吃，也不是只要日本的鸡蛋就可以生吃，有点绕口了，能生吃的应该是无菌蛋。

日本的料理中经常会用到鸡蛋，相邻的韩国料理中也会用到全生半生鸡蛋，这些鸡蛋基本都是无菌蛋，能达到生吃级别的，单独说一点，国内也有这样级别的无菌蛋。

个人观点，尽量避免吃生鸡蛋，先从营养上说一下，人体对流动的生蛋液内含的营养物质吸收，比不上熟蛋，其次口味上，生鸡蛋偏腥，大部分人是不能接受的，而且就算是无菌蛋，也不能保证真正百分百无菌。

以上就是我的回答，希望能够帮到您。

哪怕是土鸡蛋，在日本鸡蛋面前也是渣

外国的月亮不会比中国圆，但鸡蛋品质，日本要甩中国8条街。对于了解中国养鸡业的人来说，这是一个常识。最突出的现象，就是日本的鸡蛋可以生吃，但中国的不能。哪怕是真正的农家土鸡蛋也不行，如果你敢长期吃，最轻也是拉肚子。

为什么会拉肚子？日本鸡蛋不存在微生物污染，比如沙门氏菌。但中国的鸡蛋，呵呵，你懂得。

为什么日本鸡蛋，中国不行？

首先，日本农场的鸡蛋生产有严格的质量安全措施。蛋鸡不但要进行沙门氏菌的预防接种，鸡蛋出场前还有超过20道的沙门氏菌检验程序，从生产到上市，基本靠机器搞定，几乎不经过人手。

其次，日本农场的鸡蛋生产有严格的可追溯管理体系，每一枚鸡蛋都能溯源到出处。

再次，日本的法律监管严厉，同时食品生产商有严苛的自律精神，出了大的食品安全***，剖腹这种事他们干得出来。

总之，国内的鸡蛋品质远远不如日本，原因是多方面的，大家一起努力吧。另外，不要不信邪，非要生吃国内鸡蛋，这事干得人多了，结果，呵呵。

吉野家自助早餐几点开始？

吉野家自助早餐六点半点开始。吉野家自助早餐很不错的自助早餐，但是6.30开门最好不要及时到，很多东西都没有到齐，最好7.30这样到。人不多，菜很齐全。最值得的就是煎饺。注册会员不要钱，还可以省三块钱。但是环镜不太好，桌面上都是油油的感觉这样。

日料的精髓是什么？

在日本的传统料理中，最顶级的料理当属已有400多年历史的怀石料理。“怀石”这个词和日本寺庙里的僧人有关，相传在古代日本禅院清规很严，要求禅僧“过午不食”。然而缺少饮食在夜里体温下降的僧人实在支持不住，就把石头烤热，揣入怀中，以抗饥寒。后来，戒律渐渐松懈，允许以点心等简单食物充饥，这类朴素的食物被称为“怀石”，意为“温暖身体的简单食物”。

怀石料理极端讲求精致，无论餐具还是食物的摆放都要求很高（但食物的份量却很少）而被一些人视为艺术品，高档怀石料理耗费不菲，主要盛装食物的器具有陶器、瓷器、漆器等。

就其渊源而言，怀石料理的本质是极其质朴的饮食，通常为三菜一汤，而桃山安土时代的茶道***千利休招待高贵客人的饭局，也只不过是三菜一汤：烤鲑鱼、小鸟汤、豆酱、米饭。怀石料理发展至今，虽已演变为日本饮食文化最高等级的盛宴，但依然将最初简单清淡、追求食物原味精髓的精神传了下来。因此，“新鲜应季”是怀石料理的真谛。厨师设计的菜单每月不同，只限于应季的新鲜食材，崇尚自然，强调季节性，不过份加工，以保证食材的原汁原味。

怀石料理真谛是“有什么烹饪什么”，即每个季节时令的食材，绝不刻意装饰，一定要做到充分利用原味，设计菜单只取应季的食材，收茄子的时候就用茄子，收山芋的时候就用山芋。其中既要有山货，也要有海味，还有平原的物产，平衡动植物搭配，同时要考虑客人的爱好、修养、年龄、家乡等因素，不把主人喜欢的菜强加于人。

享用怀石料理时，先不要急着把食物吞下，首先要欣赏盘中呈现的厨师的刀法、排列、装饰，更要懂得欣赏料理与器皿的关系。 怀石料理非常注重食物与器皿的搭配，日本的美食家也格外讲究品鉴这种组合关系。比如，冬天要用厚质的陶器，夏天就用清爽的青瓷、玻璃器。日本的漆器也精美非常，夺人眼目。

怀石料理的核心内容是“一汁三菜”，包括汤和向付、锅品、烤品，以此为基础，再加上饭品、前菜、小菜、甜品等，形成一套十几道菜的完整菜单。以下是怀石料理包含的各个分类：前菜：选用刚刚应市的季节性食材，为七种繁复做工的小菜。汤品：原则上是清汤，用不会使汤混浊的材料，调味清淡细腻，是考厨师手艺的环节。向付：意为“放在对面的菜”，主要内容是季节性的生鱼片。烤品：一般用应季的鱼来烤。小菜：暗示菜单已经走到了中途了，在上下一道菜之前稍微休息一下。主菜：是怀石料理的***，这道菜主要是劝客人再多喝酒。锅品：煮菜，放在带盖的锅里。饭品：即米饭、咸菜，此后不再喝酒。甜品：喝抹茶之前的甜点。抹茶：喝抹茶是怀石料理的最终目的，表示用餐结束。

目前可以享用到的怀石料理一般有11道左右，包括先付、八寸、向付、盖物、口直し、焼物、酢肴、强肴、御飯、香物、水物。前两道都可以算是前菜，而八寸一般会由6种左右的季节食材制成，盛于多格食器中。八寸可谓是月令怀石料理的点题菜，分量大概是一碟一口，不过料理师傅却会在这一口上煞费思量，譬如夏季的八寸就是章红鱼或者是左口鱼寿司配甜薯，以甘薯的粉糯突显白身鱼的爽鲜；小菜则是木鱼汤元贝配西洋菜、黄瓜蒸鲍鱼，都是时令贝类，味道清鲜素淡。

怀石料理的上菜顺序：先附（Sakizuke，さきずけ）开胃用的小菜，调味轻盈和质感清新。八寸（Hassun，はっすん）以季节性主题的菜色，通常为一种寿司与几道较小份的小菜组合。向付け（Mukozuke，むこうずけ）季节性的生鱼片。炊き合わせ（Takiawase，たきあわせ）蔬菜、肉、鱼、豆腐等食材切小块焖煮。盖物（Futamono，ふたもの）有盖食器装盛的食物，通常为汤，或茶碗蒸。焼物（Yakimono，やきもの）季节性的鱼类烧烤。酢肴（Su zakana，す　ざかな）以醋腌渍的小菜。冷鉢（Hiyashi bachi，ひやし　ばち）用冰镇过的食器来盛放熟食，可有面条、凉拌时蔬、虾蟹肉等等。中猪口（Naka choko，なか　ちょこ）酸味的汤。强肴（Shii zakana，しい　ざかな)主菜，一般为烤制或煮制的牛肉、禽肉、鱼等等。御飯（Gohan，ごはん）以米饭为主要食材的菜。香物（Ko no mono，こう　の　もの）季节性的腌制蔬菜。止碗（Tome wan，とめ　わん）酱汤，以大酱为主料的汤，会放入豆腐、葱花，有时候还有海鲜、菌类等等。水物（Mizumono，みずもの）餐后甜点，蜜瓜、葡萄、桃等甜美多汁的传统高级水果。先付：胡麻拌白山芋茎配花椒叶醋物：土佐醋腌莼菜、黄瓜、小红萝卜、细叶芹

八寸：鲇鱼寿司、鮴鱼、河虾、鳗鱼八幡卷、白瓜昆布、籽鲇鱼

向付：鲇鱼薄切配醋味噌

温物：泥鳅柳川锅配三叶

烧物：盐烤鲇鱼、伽罗蕗

强肴：糖烧鲤鱼、冬瓜、南瓜、生姜

御饭：山药麦饭

香物：紫苏腌黄瓜、萝卜、盐昆布

水物：哈密瓜、橙子、樱桃、配红酒啫喱、薄荷叶

吸物：素烤鳗鱼、鸡蛋豆腐、壬生菜、蘑菇、生姜

到此，以上就是小编对于吉野家及时送的问题就介绍到这了，希望介绍关于吉野家及时送的3点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.mqoyqls.cn/post/72212.html