凤凰美食,凤凰美食街
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于凤凰美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍凤凰美食的解答,让我们一起看看吧。
凤凰特产小吃可携带的?
1、凤凰姜糖
凤凰姜糖历史悠久,是凤凰民间用来治疗风寒感冒的小零食,姜糖口感辛辣,含在口中,可以防止风寒,现在成了凤凰诸家不外传的祖传秘方。
2、湘西腊肉
湘西腊肉跟其它地区腊肉不同,其表面有一层油垢,但是却不脏,而且表皮有金***泽,瘦肉红润,肥肉淡黄,吃起来特别的香。
3、湘西米豆腐
做米豆腐的原料是特殊的大米,这种大米的特点是淀粉很高,这样做出来的米豆腐,口感才会有韧性。吃米豆腐,佐料为一大关键。一般来说,所配的佐料越多,口味越丰富,吃起来越有不同的感觉。
4、苗家米酒
凤凰人说的米酒,就是众多品种之一的糯米酒,当地人又叫做甜酒,这种酒度数不高,味道甜甜的,口味绵醇,不上头、不辣喉。
湘西凤凰有哪些美食?
湘西凤凰的美食有:血粑鸭,苗家酸鱼,姜糖等。
1、血粑鸭子是湖南湘西最有特色的地方菜之一,凤凰鸭子煮血粑既有鸭肉的鲜美味浓,又有血粑的清香糯柔,吃起来口感香浓,食欲大增,真是稀有的人间美味佳肴。
2、苗家酸鱼是凤凰苗乡名菜,享誉国内外。苗家制作酸鱼多用鲤鱼。鲤鱼大多放养于稻田。待到秋收季节、鱼稻双收。收获的鱼,除少数鲜食外,大部分都用来做成酸鱼,经久吃用。
3、镇竿姜糖,系凤凰传统的独家特产,起源于清乾隆年间,迄今已有两百多年历史。这个起源无从在史志书上查找,根据乃是制糖艺人们一代代身传口谕至今。
凤凰蛋是什么小吃?
凤凰蛋是一种叫做“肾蕨”的野生植物的球形块茎,通常叫做“肾蕨果”,因酷似鸡蛋,故而俗称为“凤凰蛋”或者“土鸡蛋”,不过由于其外形与水果黄皮有点相似,有些地方也把它叫做“石黄皮”或者“石枇杷”。
可以说凤凰蛋并非什么正宗的野果,但是它却胜似野果,即可生吃也可熟吃,主要是因为这凤凰蛋富含淀粉,吃在嘴里甜甜的,因此在以前的时候也十分受农村娃的欢迎,常被农村娃当成零食来吃。
到此,以上就是小编对于凤凰美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于凤凰美食的3点解答对大家有用。
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