凤凰美食,凤凰美食街

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凤凰美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍凤凰美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 凤凰特产小吃可携带的？
2. 湘西凤凰有哪些美食？
3. 凤凰蛋是什么小吃？

凤凰特产小吃可携带的？

1、凤凰姜糖

凤凰姜糖历史悠久，是凤凰民间用来治疗风寒感冒的小零食，姜糖口感辛辣，含在口中，可以防止风寒，现在成了凤凰诸家不外传的祖传秘方。

2、湘西腊肉

湘西腊肉跟其它地区腊肉不同，其表面有一层油垢，但是却不脏，而且表皮有金***泽，瘦肉红润，肥肉淡黄，吃起来特别的香。

3、湘西米豆腐

做米豆腐的原料是特殊的大米，这种大米的特点是淀粉很高，这样做出来的米豆腐，口感才会有韧性。吃米豆腐，佐料为一大关键。一般来说，所配的佐料越多，口味越丰富，吃起来越有不同的感觉。

4、苗家米酒

凤凰人说的米酒，就是众多品种之一的糯米酒，当地人又叫做甜酒，这种酒度数不高，味道甜甜的，口味绵醇，不上头、不辣喉。

湘西凤凰有哪些美食？

湘西凤凰的美食有：血粑鸭，苗家酸鱼，姜糖等。

1、血粑鸭子是湖南湘西最有特色的地方菜之一，凤凰鸭子煮血粑既有鸭肉的鲜美味浓，又有血粑的清香糯柔，吃起来口感香浓，食欲大增，真是稀有的人间美味佳肴。

2、苗家酸鱼是凤凰苗乡名菜，享誉国内外。苗家制作酸鱼多用鲤鱼。鲤鱼大多放养于稻田。待到秋收季节、鱼稻双收。收获的鱼，除少数鲜食外，大部分都用来做成酸鱼，经久吃用。

3、镇竿姜糖，系凤凰传统的独家特产，起源于清乾隆年间，迄今已有两百多年历史。这个起源无从在史志书上查找，根据乃是制糖艺人们一代代身传口谕至今。

凤凰蛋是什么小吃？

凤凰蛋是一种叫做“肾蕨”的野生植物的球形块茎，通常叫做“肾蕨果”，因酷似鸡蛋，故而俗称为“凤凰蛋”或者“土鸡蛋”，不过由于其外形与水果黄皮有点相似，有些地方也把它叫做“石黄皮”或者“石枇杷”。

可以说凤凰蛋并非什么正宗的野果，但是它却胜似野果，即可生吃也可熟吃，主要是因为这凤凰蛋富含淀粉，吃在嘴里甜甜的，因此在以前的时候也十分受农村娃的欢迎，常被农村娃当成零食来吃。

到此，以上就是小编对于凤凰美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于凤凰美食的3点解答对大家有用。

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