重庆好又来酸辣粉,重庆好又来酸辣粉总店
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重庆酸辣粉的由来?
说起酸辣粉的来历,广泛流传着这样的典故。可以追溯到三国时期,当时是三国时期刘备、关羽、张飞在桃园三人结义后, 桃园的主人专门为他们做的饭菜,选了当时比较为人喜欢的红苕粉做主料,寓意这三人的友情像这粉条一样绵长,又加了一种特辣的小尖椒,和老坛酸菜以及红糖与黄莲在里面,刘备的意思是要让三人明白酸甜苦辣都不怕,著名的重庆酸辣粉,还有贵州和四川的酸辣粉、由此演变而来。后人因为其味酸辣入味,渐渐就改成了“酸辣粉”了。重庆酸辣粉特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。
正宗重庆酸辣粉好吃吗,哪家店最让你印象深刻?
谢邀。我是北方人,正宗的重庆酸辣粉对我而言,不仅仅是好吃。更是一次奇特的体验。
最让我印象深刻的当属重庆八一路好吃街内的好又来酸辣粉总店。
初到重庆,我就寻名而来。店面非常的小,就只有一个小窗口,根本没有坐的地方,老远就能看到很多人捧着酸辣粉站在街头吃。
慕名而来,就算队伍再长,我也要吃到。这就是作为吃货的觉悟。
站在重庆街头,端着一碗热乎乎的杂酱酸辣粉。初尝口感酸辣麻香,第一感觉就是好吃。随后每吃一口,其麻辣的口感都强烈***着味蕾。几口下肚麻辣后劲强烈袭来,瞬间传遍了全身。无论我怎么喝水哈气都感觉要被麻翻。不一会身体就缴械投强,竟然还辣得流下了眼泪。
但身为吃货面对美食根本停不下来。又吃了一会,感觉头都木了,有点恍惚,不知自己身在何处。已经麻辣到无法思考,出现了喝酒断片儿才有的感觉。
就这样,我人生中第一次,站在重庆街头,捧着一碗酸辣粉,泪流满面,精神恍惚,不能自控。历时40多分钟,已最终酸辣粉都化在碗里结束了我这次重庆麻辣初体验。这种麻辣滋味今生难忘。
随后我在朋友圈写下,我刚刚用生命吃了一碗酸辣粉。
每每回想,都能体会到当下那种麻辣劲爽的感受。真真的超越了美味的定义,成为调动我全身器官的一种美食记忆。麻辣鲜香妙不可言。
重庆火锅花椒妹 答:重庆酸辣粉的名气现在越来越大,成为除重庆火锅、重庆小面外又一个名声大震的小吃。
重庆卖酸辣粉的店太多了,大致分为两三类。
一类:只卖酸辣粉的店面,一般在旅游景点、商圈,单品主打,通常人气生意很火爆。
二类:小吃店卖酸辣粉,不仅有酸辣粉,还有其他小吃,但是酸辣粉也是卖座很高的品类,也是火爆。一般位于商圈人多、长期排队。
三类:小面馆,不但有小面、米线也有酸辣粉,位于重庆各个角角落落。
希望回答您满意,记得关注我哦(重庆火锅花椒妹),谢谢
感谢悟空邀请回答。
要说到重庆的酸辣粉,我第一个想到的是莱得快杂酱酸辣粉。他们家这个产品推出很多年了,一直都是热门产品,我自己也是他们家酸辣粉的忠实粉丝。吃过这么多酸辣粉,不得不说,这一家的味道真的很棒。
莱得快酸辣粉用的也是红薯粉,粉煮得软软糯糯的,加上他们家特制的杂酱简直太美味了。他们家的酸辣粉,作料真的很不错,酸味、辣味的比例很合适,配上爽口的豆芽和清香的香菜,一口接一口根本停不下来!但是分量偏少,吃完还觉得意犹未尽呢!
最后,我喜欢莱得快的原因是因为他分店很多,遍布重庆各大人流集中地,而且就餐环境来说相对较好,所以一直很喜欢。
话不多说,给大家上图,馋一馋各位~
说起重庆酸辣粉,我觉得好又来给我印象一直都很好。
当初第一次到重庆的时候,待了十天时间,每天都在走街串巷找吃的,那个时候重庆留给我的印象就只有小面和酸辣粉,重庆的小面但凡是本地人开的店都好吃,但是酸辣粉就不一样了,我自始至终只认好又来。
每次去解放碑我都要去好吃街吃好又来酸辣粉,它始终给我的感觉味道非常浓厚,而且口感一直没有发生改变,虽然现在涨价涨了一块钱。
这个店吃酸辣粉的有一多半都是外地游客,没有桌子、椅子,就一个门面,买了就得要端在手里吃,但依旧要排队买票然后换酸辣粉。
讲真话,好又来其它吃的东西一般,但惟独酸辣粉让人印象非常深刻。
磁器口的酸辣粉是我最初对于重庆酸辣粉的认知,但是说实话磁器口开了很多年的老店,现在口感也不如以前了,虽然叫卖的还是那几个人,但是口味已早已不是当年的味道了,定居重庆之后去过几次,改变太大也就很少去了。
能让一个人印象深刻的美食不多,希望它可以永远都在。
看到友友的这个邀请心里很不高兴,因为老哥刚刚遇上良缘新欢,她问我喜欢吃什么,我适口告诉她,重庆酸辣粉,于是她忙来忙去给我弄酸辣粉,毕竟她没有弄过以没有吃过,所以累坏了她,心里很不是滋味,这下又看到你的邀请,她又去为之而忙活了
你看吧,我运想她去忙活吗?以后别提重庆酸辣粉了好不好,门专为我实在想吃,却又吃不到口,
重庆哪个品牌的酸辣粉正宗?
. 壹号酸辣粉:这是一家知名品牌,以酸辣粉为主打产品,口感鲜美,汤汁浓郁,是很多重庆人的首选。
2. 柳姐酸辣粉:这家店的酸辣粉配料丰富,汤汁浓郁,口感鲜美,特别是辣椒酱的味道很好。
3. 李记酸辣粉:这里的酸辣粉价格实惠,味道不错,口感也比较好,是很多人喜欢的品牌。
4. 阿宝酸辣粉:这家店的酸辣粉汤汁浓郁,味道鲜美,配料也很丰富,是很多人喜欢的品牌。
到此,以上就是小编对于重庆好又来酸辣粉的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆好又来酸辣粉的3点解答对大家有用。
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