王的汤烤怎么样,王的汤烤加盟
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于王的汤烤怎么样的问题,于是小编就整理了3个相关介绍王的汤烤怎么样的解答,让我们一起看看吧。
“香烤阿拉斯加王蟹”、“富贵双参”如何制作?
答:
●香烤阿拉斯加王蟹
原料
阿拉斯加王蟹150克,意大利空心面60克,西兰花、胡萝卜各20克,香芹末2克。调料 盐5克,白砂糖2克,淡奶油30克,蒜蓉20克,牛油、面粉各50克,牛奶140克。
制作
1.将王蟹制净,腿部开单面入蒸箱,蒸5分钟至六成熟后取出备用。
2.蒜蓉炸香,加入香芹末拌匀。
3.另起锅爆香牛油,下入淡奶油、牛奶、面粉炒香,至浓稠,取1/3浇入开好的蟹块刀内,外面撒拌好的蒜蓉,入面火200℃、底火130℃的烤箱内烤8分钟至熟,待色泽金黄香味四溢取出。
4.意面入开水锅中下熟,加入另2/3白汁炒好,取出装盘,上面摆上烤好的王蟹,点缀装饰上桌即可。
特点
中西合璧,鲜美嫩滑,口味香浓,造型美观。
●富贵双参(配高粱米饭)
原料
发好的海参10只,胡萝卜50克,高粱米300克,糯米80克,角瓜片20片,松茸菌25克,大葱段100克。
调料
高汤500克,鸡汤200克,猪油50克,胡萝卜油100克,盐、生粉各15克,鸡粉10克。
制作
1.取一半胡萝卜改刀制成圆形红参花状,角瓜刻成树叶形飞水备用;余下胡萝卜、一半松茸菌切粒;再取剩余松茸菌切片入锅中煎熟备用。
2.高粱米取1/3煮粥,留粥水加入高汤、胡萝卜油调味,勾芡成浓汁备用。3.猪油炒香葱段,下入鸡汤并调好味,发好的海参入锅煨透。
4.煨好的海参装入盘中,浇入烧好的浓汁,用胡萝卜、角瓜装饰即成。
5.高粱米加入糯米、松茸菌粒、胡萝卜粒、纯净水蒸制成高粱饭,扣花模后取出装碗淋上浓汤汁,上盖煎制好的松茸菌片配海参上桌即可。
特点
汤汁鲜香浓郁,海参软滑入味。高粱饭浇入浓汤汁配以松茸,奇香扑鼻回味无穷,此菜营养搭配合理,适宜滋补养颜。
烤饼王用多少温度烤?
烤箱预热150℃,上下火,15分钟
做法如下
主料:面粉150g ,鸡蛋2个。 辅料:色拉油10g, 白糖5g,盐少许,酵母2.5g。 步骤
1. 准备物料:面粉,鸡蛋液,油,糖,盐,酵母。
2. 把物料混合搅拌。
3. 揉成面团,盖上保鲜膜(亦或湿布),静置温暖处,发至原面团1.5-2倍大时,手指抠开面团,内部呈蜂窝状即可。
4. 把面团分成若干小剂子,擀面杖擀成小面片,用叉子随意扎些排气孔。
5. 另取一个鸡蛋,打散,拿刷子沾取少量蛋液刷匀面片表面。
6. 烤箱预热150℃,上下火,15分钟,烤至表面金黄即可
烤夫王有哪些产品?
烤夫王是一家以烤肉料理为主打的餐饮品牌,其主要产品包括烤羊肉串、烤鸡肉串、烤牛肉串、烤鱼、烤虾、烤蔬菜等,还有一些招牌小吃,如馍夹肉等。除此之外,烤夫王还推出了多元化的套餐和特色餐,满足不同消费者的需求。此外,烤夫王还秉承着“绿色健康,诚信服务”的经营理念,致力于提供优质健康的饮食体验,受到了广大消费者的喜爱和赞誉。
到此,以上就是小编对于王的汤烤怎么样的问题就介绍到这了,希望介绍关于王的汤烤怎么样的3点解答对大家有用。
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