杭州海底捞,杭州海底捞所有门店

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州海底捞的问题，于是小编就整理了2个相关介绍杭州海底捞的解答，让我们一起看看吧。

1. 杭州海底捞有几家？
2. 如何看待杭州4人花74元吃垮海底捞，海底捞紧急叫停自带菜品？

杭州海底捞有几家？

杭州海底捞目前有四家，庆春路店、西湖店、银泰百货下沙店、金城路店， 海底捞由于疫情原因，2020年海底捞的净利润约3.1亿元，同比下降86.8%，与2021年12月31号前逐步关闭300家左右客流相对较低及经营业绩不如预期的海底捞门店。同时海底捞宣布开展“逐木鸟”***，收缩集团的业务扩张。

如何看待杭州4人花74元吃垮海底捞，海底捞紧急叫停自带菜品？

谢谢邀请！

这种事见的多了，前些年，在全国各地自助餐非常流行的时候，在我们这里就发生了很多把商家吃倒闭的，真事，我问过很多人，这儿为什么自助餐总是开了，就关门，开不起来呢？一般自助餐商家都是挣小孩、女人的钱，因为孩子、女人都吃得少。而且一大些女的还不吃肉，你想，商家39元放开了吃，女性，小孩很少有吃够的，可男士就不同了，又吃肉又喝酒的，好多都吃超，如果一同去上四个男的，能吃能喝的，真的是会吃的让商家大亏的。我为此感叹，这儿的人太能吃了！

海底捞是因特色创新等赢得了五星级火锅店的美名，而且一直以服务态度好，味道地道，物美价廉而著称。一般的火锅店，自助类的，还有酒店都会允许有自带酒的，可是如果一旦公开让自带食材，我想，这对商家来说应该是非常不利的。

我是这样认为的:

第一、海底捞服务态度是不是过于好了，居然会放开自带食材，还帮着打理好，商家做事一向是互惠互利的，也包括免费的送东西什么的，我从来都不相信天上掉馅饼的事，也可能是想通过放开自带食材来得到其他的，但是适得其反。

第二、这世上最可怕的就是人了，什么样的人也有，什么素质的也有，没有那么多不好意思的，碰上好意思的，算你倒霉。

第三、海底捞叫停，也是事态发展的必然结果，毕竟商家也有很多的费用，如果什么都是你自带的了，商家挣什么？如果每天都来两桌这样的客人，商家肯定是亏了。

看到这个新闻突然就想到读大学的时候去***，总是叫那些女生背上包，然后去超市买薯片，饮料等等。毕竟里面的东西都是翻了好几倍，比如一瓶水外面可能卖2块钱，里面可能要卖到10元，一份爆米花外卖卖5-10块里面卖25-40元都是很有可能的。

那么对于学生党或者普通人来说，自然是选择自带进去，虽然***写着谢绝自带零食，可商家如果谢绝的话个人感觉本身就是一种不平等条款。那么自己偷偷的带进去本身并没有错。

不过就本***来看，海底捞允许自带酒水其实已经算很实诚了，不过头一次看到有人带菜进去，那么试想商家靠什么赚钱。毕竟商家也是要生存，房租，水电，人工，装修等。如果每个人都这样的话，那商家考啥盈利。

不过相信这样的还是少数，如果自己勤快的，完全可以自己咋家里刷火锅啊，而无需像这样被曝光。

吃垮商家的故事不是第一次发生了。曾经最有名的就是必胜客的水果自助。本来大家只是自己***一下，结果搞成了全民竞赛节目。网上晒各种成果照，还有秘笈分享。其实这么多根本吃不完，后面都是浪费。硬是把必胜客的这个餐饮项目给吃垮了，现在必胜客的水果色拉成了***。我再也吃不到最爱的黄桃色拉了。

很多年过去了，想起必胜客的水果色拉技术，大家还是津津乐道。好了，现在有了一个可以跟它媲美的故事，就是4人花74元吃垮海底捞。

四位小伙伴根据海底捞可以自带菜品的规定，带足了菜，进去只点了锅底。结账一共74元。

本来嘛，他们又没有违反海底捞的规定，就像必胜客的水果建筑，于理上是说得过去了。可是于情上面未免有点太过分了。结账的时候该是一种多么得意的心情哪。否则就不会美滋滋的上网发帖子晒经验了。就没有想过自己这么吃，海底捞会不会亏本。如果一桌客人这样当然无所谓，可是如果整个店的客人都这样，海底捞就抓瞎了。它设立这个项目的初衷肯定是促销，而不是***。只怪海底捞市场部的小孩子们太年轻，没有仔细看过必胜客的故事。

海底捞在避免被大家吃垮之前，紧急叫停了这个政策。这下么好了，跟必胜客的水果色拉一样，大家都不要吃了。我想所有的商家都不会再做这种促销了，除非很多年以后，市场部又换了一批新人，忘记了海底捞的故事。

所以呢，有便宜就自己闷着占，就偷着乐。不要得了便宜还不卖乖。又不是复活卡，多分享几个还有分成的。

冷凛飘雪的冬日里，约上三五好友，吃一顿热气腾腾的火锅，实在是再温馨欢乐不过了！若论火锅哪家强，海底捞一直在群众中有着不错的口碑。它始终奉行“服务至上，顾客至上”的理念，以贴心、周到、优质的服务，赢来了纷至沓来的顾客和社会的广泛赞誉。海底捞环境大气、菜品繁盛、服务一流，等位做美甲、免费酸梅汤、拉面师傅精彩表演、叠***星抵值券、单身人士专属毛绒陪伴等等，花样层出不穷，一再刷新你对于优质服务的认知。而这一次，海底捞全新推出的自带菜品服务惹出的新闻***引起了人们的争议与深思。

据了解，海底捞自带菜品政策是从***地区开始的。海底捞台湾店去年12月12日宣布，不仅允许顾客免费自带食材，还宣布包厢不设最低消费、不限用餐时间、客人携带的酒水也不额外收取开瓶费。海底捞初衷不过是以贯彻贴心服务为准，力图让客人带一些海底捞无法点到的高档菜品，以享用一顿完美的餐食，却不料***演化至此。据新闻报道称，前不久杭州一行4人前往海底捞只买锅底和蘸酱，其他食材全部自己带。结账后竟只花74元，他们不仅在海底捞吃了顿火锅，还享受了海底捞服务员包馄饨、切生鱼片、处理生蚝、打果汁等等一系列服务，美滋滋的离去……

可以说海底捞这一次的创意活动将自身沉湎于进退维谷的境地。贴心策划的活动一出，势必造势一番，揽了不少热情的顾客，起到了广而告之的营销宣传作用，“祸兮福之所倚，福兮祸之所伏”，然而不利之处亦是显而易见。其一，缺乏对食品安全控制。顾客带来的食品一旦吃出安全问题，很难明确界定是海底捞的菜品还是自行带来的餐食，势必引发一些本不必要的***与麻烦。其二，带乱了火锅餐饮市场发展的规则与节奏。海底捞这一奉行“客人至上”的原则，迫使其他餐饮市场相应调整经营战略，影响了自身以及其他餐饮业的盈润。其三，将现实勾勒得过于理想化。众所周知，海里捞相较于其他火锅品牌而言，能够别具一格独闯至今，打造自己专属品牌的秘诀就在于态度与服务。然而不得不说，这一次实在是马失前蹄，将现实看待得过于理想化了。餐饮业发展的最终目的是为了获得经济利益，长此以往，恐怕只会适得其反。

仅仅两个月时间不到，海底捞如今已宣布自2月15日起叫停了该方案，取消自带食材服务。作为顾客的我们不妨宽容理性看待，海底捞此次方案创新尝试虽以失败告终但初衷是好的，不过是为了进一步优化其服务，我们自身就当进行了新鲜独特的体验吧。

到此，以上就是小编对于杭州海底捞的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州海底捞的2点解答对大家有用。

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