东京饭店,东京饭店乐队
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于东京饭店的问题,于是小编就整理了2个相关介绍东京饭店的解答,让我们一起看看吧。
东京大饭店深度解析?
《东京大饭店》解析
全剧共十一集,每集50分钟左右。
侍卫爱美食的人打造的良心之作,真的会为真正好吃的食物热泪盈眶。
最重要的一点,不落俗套。也就是说没有绝对的反派。
其次,主题明确。没有说看着看着就变成情情爱爱的剧了,全剧都是围绕搞事业在讲。
剧情不拖沓,线索明晰,但也不乏波澜。
剧情不拖沓算是日剧的一个明显的特点了。
剧情根据两条线展开。第一条是三年前食材过敏***的后续发展。第二条是东京大饭店的创建和努力获得米其林三星的过程。
其次关于情节的精彩性方面,给我映像最深刻的是,就算到了最后一集,大家普遍认为要顺顺利利的HE的时候,又生出波澜,出乎意料。而且在人物方面,有一个叫芹田的角色我很喜欢,我一开始喜欢是因为好像他在这部剧里是唯一一个有喜剧效果的人物(仅限前期),毕竟在剧情发展前期误会还未解开,气氛总不是很轻松。而且纵观整部剧,芹田个人的发展也是很完整的。
3.在这个餐饮题材的剧里,好像什么问题都能通过一顿料理来解决。
东京大饭店,剧中对于金钱和手艺的探讨同样发人深省。竞争对手gaku餐厅的老板江藤和主厨丹后有一段谈话:「或许你认为决定料理质量的是主厨的手艺,可我却不这么觉得,我认为,决定料理质量的是花费在一盘菜上的金钱。」他认为只要肯花钱,用最好的食材,雇最棒的厨师,就能制作出顶级的菜品。这多么像当下我们所处的这个资本至上的商业时代啊!
当你看到商家把产品弄得越肤浅越轻薄却越能赚钱;看到大量推销廉价物品薄利多销就能赚它个钵满盆满;听见对面财大气粗的男人叫嚣着流量至上把钱给我砸下去……你是否也会动摇继而顺从了,你是否还会琢磨琢磨自己的脚踩在哪里,你是否还会感到自己虽然狗屁但起码血还是热的?也许你会说,市场和现状就是如此,可是别忘了,任何一个行业里做出的不公正的、不善良的、丑陋的和没有品质的事情中都有我们每个人的劳绩。这是一首商业的挽歌,在一片虚***繁荣的狂欢之后,却没有丝毫真实的温度。
日本东京,吃货们必去的餐厅有哪些?
涉谷这一带的住民都非常年轻,所以吃喝大都是以摆盘精致的西式餐厅居多。而这次姑娘介绍的餐厅,就是隐藏在涉谷深处的西式餐厅,【SuperTrattoria LITO(スーペルトラットリア リト)】。
入口处也很有意思,每一步通往门口的台阶都有小小的广告招牌。餐厅也不算大,12坪的大小可以全部映入眼帘,有一张六人桌,还有两张四人桌,还有吧台的席位。
烹饪台和吧台的位置是连在一起的,是伸手就能够到的距离。任何座位都可以看到厨师的料理身影,食材在眼前被装饰成华丽的一盘的样子,让人一刻也无法挪开视线。
店主兼主厨市川大介说:”想在客人面前做出所有料理,建立一家前所未有的现场演唱感的店”。于是28岁的他开了这么一家意大利餐厅。
在年轻人聚集的涉谷,开上这么一家有个性的餐厅,能够更受到年轻人的喜爱和理解吧。而且因为回头客很多,还会每隔10天更换一次菜品。
来试一试5000日元的晚餐套餐吧。“鸭肉与火腿”,成熟的鸭肉还有薄薄的火腿肉,与果酱相辅相成的绝妙搭配,是晚餐的美好开始。
接着,生牛肉片与北海道产的小沙丁鱼,海味和肉味十足,幸福的口感让人欲罢不能。两道菜的颜色也给人视觉上的冲击。
像耳朵又像蛋挞一样的意大利面,是餐厅自己手工制作的,搭配上清爽的西蓝花,色泽十足的酱汁让画面更有食欲,吃起来也是韧劲十足。
重点则是澳大利亚小羔羊与绿芥末。将肉羊和蔬菜一起熬成汤,再加上芥末。没有异味,只有真实口感的羊肉,加入了清爽的辣味酱汁,肉味更香了。
既然是意大利餐,再来一份意面,自制的番茄酱浇在煮好的意面上,番茄酱的酸度恰到好处,真的不相信5000日元能在吃到这么美味的意餐。
到了21点以后,餐厅还会放起美妙的音乐,这个时间点开始,还可以来上一份21点以后才能吃到的炸食。
牛里脊裹上面包屑,炸好以后加上黄油,这么一份足足够2~3个人享用了。咬上一口,脆脆的外壳发出滋滋的声音,与餐厅里的音乐融合一起,真是一个美妙的夜晚。
这道是炸茄子,油炸以后再加上意大利干酪、番茄一起烤制而成的料理。这是一种绝妙的口感,明明味道浓厚却让人觉得有一种不可思议的温柔,真是神奇的味道。
“梦幻中的生火腿”,光是看样子看颜色就觉得很梦幻了,每一片火腿都是极薄的,入口即溶的感觉,就像这道菜的名字一样梦幻。
除了常见的葡萄酒以外,这里还能喝到意大利当地的啤酒。“伊米利亚洛马尼亚生啤酒”,细腻的泡沫,口感略酸,也有一点白葡萄酒的口感,与意大利料理也很搭。
【菜单】
意大利料理5000日元
洛马尼亚生啤酒900日元
白葡萄酒酒杯800日元
红葡萄酒酒杯800日元
店名:【SuperTrattoria LITO(スーペルトラットリア リト)】
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到此,以上就是小编对于东京饭店的问题就介绍到这了,希望介绍关于东京饭店的2点解答对大家有用。
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