芷江美食,芷江美食介绍

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芷江美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍芷江美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 怀化芷江十大特产？
2. 怀化美食推荐？

怀化芷江十大特产？

       芷江侗族自治县隶属于湖南省怀化市，位于湖南省西部，地处武陵山系南麓，提到芷江两个字，很多人都会想到芷江鸭，芷江鸭确实是怀化芷江的特色之一，但芷江还有很多其它特色也值得大家了解，下面一起来看下。

       1、芷江白蜡

       芷江白蜡呈块状，白色或类白色，表面平滑，或稍有皱纹，有光泽，体轻，质硬而脆，搓捻则粉碎，断面致密;有独特的天然蜡香，味淡。

        2、芷江甜茶

       芷江侗族民间俗称“观音茶”有着悠久的饮用历史，传说是“观音菩萨”赐给侗民的神茶。它具有民间偏方、糖、茶三位功能于一体。

        3、雪峰山鱼腥草

        鱼腥草，又称折耳根、臭根草，在雪峰山区域已有上千年的使用历史。它不仅仅是一道地方特色美食，更是一味神奇的中草药，古时有侗民称呼它为“仙草”。

         4、芷江金秋梨

        芷江金秋梨具有早果、丰产、晚熟、果大整齐、光亮美观、肉质洁白松脆、细嫩多汁、果核小、可食率高等特点。

         5、高山葡萄

        芷江高山葡萄原产于芷江本地高山地区，经过近几年的精心培育，不断得到优化。

         6、芷江马头羊

         芷江马头羊因该羊无角、头似马头，群众称马羊而定名，是优良的肉用山羊品种，公、母羊均无角，头形似马头，个体较大。

       去了芷江，除了品尝特色芷江鸭以外，其实也可以尝尝葱把鸭、芷江酸萝卜、绿壳鸡蛋、藕心香糖等。

怀化美食推荐？

1.怀化米粉：怀化米粉是当地最著名的美食之一，由当地特有的稻米制成。它非常细腻，口感极佳，用料简单，加上肉片和辣椒油，味道更加美妙。

2.芷江鸭：芷江鸭是怀化的特产美食，它是一种用芷江鸭肉制作的独特菜肴。这种鸭子肉质鲜嫩、口感极佳，被誉为怀化地区最好的肉类菜肴之一。

3.沅陵酥糖：沅陵酥糖是怀化的传统美食，它是一种由芝麻、糯米和糖制成的糕点。这种美食口感松脆、香甜可口，是当地人最喜爱的点心之一。

4.鸭子粉：鸭子粉是怀化的一种特色美食，它由米粉和当地出产的鸭肉一起烹制而成。这种菜肴味道鲜美、口感丰富，是怀化地区的一道必品美食。

5.血粑鸭：血粑鸭是怀化市的一种特色美食，它由糯米粉、鸭血和鸭肉制成。这种菜肴口感鲜美、营养丰富，是当地人喜爱的美食之一。

6.藕心香糖：藕心香糖是怀化的一种传统美食，它由莲藕心和糖制成。这种美食甜而不腻，口感柔软细腻，是当地人非常喜欢的小吃之一。

7.沅陵糍粑：沅陵糍粑是怀化的一种传统美食，它由糯米粉和花生、豆沙等馅料制成。这种美食口感软糯，香甜可口，是当地人最喜欢的糕点之一。

8.火塘腊肉：火塘腊肉是怀化的一种传统美食，它由选用当地猪肉经过挂晾、熏制而成。这种美食肉质鲜美、肥而不腻，入口即化，是怀化地区非常受欢迎的一种腊味。

除了以上提到的美食，怀化市还有很多其他特色的美食，例如怀化麻辣烫、鱼头豆腐汤、腐竹烧鸭、猪脚饭等等。怀化的美食文化不仅丰富多样，还非常受到游客和美食爱好者的青睐。

到此，以上就是小编对于芷江美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于芷江美食的2点解答对大家有用。

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