酒店目录-酒店分类目的

本文目录一览：

• 1、酒店经营管理的图书目录
• 2、酒店管理经典案例分析的目录
• 3、酒店服务与管理案例分析的目录
• 4、现代酒店管理经典的目录

酒店经营管理的图书目录

1、酒店管理方面的书籍：《酒店管理概论》《基础会计》《酒店经济学》《市场营销学》《个人与团队》。

2、关于酒店管理的书籍有以下推荐： 《现代酒店管理经典》：从事酒店管理，这是最理想的入门教材。

3、ISBN：780147719 作者：唐文 出版日期：2006-04-21 版次：开本：简介：本书为新版的现代酒店经营管理丛书。

酒店管理经典案例分析的目录

1、酒店的送餐服务是高星级酒店的一项常规服务，它具有严格的时间限制，但也需跟客人所点的菜的烹饪时间相联系。

2、［案例5］：真***五粮液 ［案情］： 傍晚，华灯初上，一片辉煌景象，市中心一家大酒店的五楼餐厅里，有一位已近半醉的客人在同员纠缠不清。

3、案例分析：这虽然是客人之间的问题，但是宾馆有责任保证全体客人的舒适居住，不能造成一部分客人尽兴，另一部分客人扫兴。对此，宾馆应该有适当的规定，例如夜间几点以后请勿喧闹等等，而不能听之任之。

4、酒店处理好投诉，既能帮助酒店发现问题，不断完善，又能争取更多更忠诚的客户，因此，酒店应重视投诉处理。

酒店服务与管理案例分析的目录

1、第一，楼层值台服务员应收下客人钥匙，让他下楼结帐，并立即打电话通知总服务台，X号房间客人马上就要来结帐。

2、酒店案例分析范文篇1：“没有”和“不知道” 【案例一】“没有”和“不知道” 一天，某会务组经办人员张先生检查会议室的布置情况。

3、因此，酒店商场在提高服务素质和技能技巧的同时，还必须进行 市场调查 ，专设特色商品柜，让客人购到满意的商品。 酒店案例分析范文篇2：客人的“考核” 衡量服务的优良：参标准、照流程，通过制度检查；客人反馈，从客人感觉中完善。

4、〖案例133〗宾馆的大门是自动旋转的，但是旋转速度过快。许多宾客提出意见，尤其老年人往往要紧赶慢赶，生怕碰到门上。但是门童说：“这门是由生产厂家设计的，我们也没有办法。案例分析：服务设施不符合顾客的需求。

现代酒店管理经典的目录

1、酒店管理方面的书籍：《酒店管理概论》《基础会计》《酒店经济学》《市场营销学》《个人与团队》。

2、以下是一些关于酒店管理的书籍推荐：《现代酒店管理制度与岗位职责范本大全》，作者：张浩，出版社：北京工业大学出版社。《酒店管理合同》，作者：王丽华，出版社：旅游教育出版社。

3、部分高校按以下专业方向培养：旅游、涉外、高级管家、人力***、现代营销、奢侈品管理、财务及投融资、航空旅游服务、酒店部门经理、酒店运营管理。

4、现代的酒店竞争越来越激烈，现代的酒店管理、理念、技术日新月异，我们如果不学习，就会跟不上酒店发挥在那的步伐。背对客人和员工也要对客人和员工100%的尊敬 什么叫以人为本，上面这句话就叫以人为本。

5、问题四：酒店管理包括哪些方面 酒店管理系统一般包含前台接待、前台收银、客房管家、销售POS、餐饮管理 、***管理、 公关销售、财务查询、电话计费、系统维护、经理查询、工程维修等功能模块。

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