厉家菜-厉家菜创始人

本文目录一览：

• 1、刘谦女友王希怡是厉家菜传人,厉家菜有什么来源和典故?
• 2、厉家菜的历史起源
• 3、知名餐厅3000块一桌被吐槽,吐槽的原因是什么?

刘谦女友王希怡是厉家菜传人,厉家菜有什么来源和典故?

1、在北京后海的羊房胡同里，有家“高级”的菜馆，名为厉家菜馆。一个除了门牌号外无任何标志的小院里，“厉家菜”的招牌挂在墙上，题字者是末代皇帝溥仪的弟弟溥杰。

2、胡同，别看地方不大，里面却有一家海内外闻名的餐馆——厉家菜餐馆。餐馆的主人是厉善麟先生，内掌柜是王晓舟女士。厉家菜属宫廷菜，其配方和制作技术均为祖传。

3、【导读】：厉家菜第一代东家有三个女儿一个儿子，二女儿和儿子在上世纪90年代才成婚，而王希怡从年龄上来看，最有可能与她有亲缘的是老爷子的大女儿。

4、王希怡，厉家菜第三代传人，家族在全球拥有多家厉家菜餐厅，实力雄厚。厉家菜是清朝同治、光绪年间内务府大臣厉子嘉后裔的私房菜。厉子嘉是清朝的内务府都统，深受慈禧信任。由厉子嘉记录下的许多宫廷菜配方和做法代代相传。

5、厉家菜 是 清朝 同治、光绪年间 内务府 大臣 厉子嘉 后裔的 私房菜 。王希怡 ，厉家菜第三代传人，姓“王”因随其母亲王晓舟 姓氏 。

厉家菜的历史起源

厉家菜的来历如下：厉家菜创始人厉善麟，满族，正白旗。祖父厉子嘉，清朝同治、光绪年间内务府大臣，总管大内衣、食、住、行，宫廷大宴总掌提调。晚年时，他将多年来记下的宫廷菜谱整理出来。这就是厉家菜的来历。

厉家菜于1985年由厉善麟教授及夫人王晓舟医生在北京创立，为客人提供清宫膳食及厉家人的“府邸菜“，根据的菜谱是由厉教授的祖父厉顺庆（原慈禧太后内务府大臣）所留下。

厉家菜是一家位于北京后海羊房胡同的“高级”宫廷风味私房菜菜馆，门牌号为“羊房11号”。

厉家菜是赫赫有名的官府菜的代表，具有非常悠久的历史。

厉善麟觉得有理，就协助二女儿办了个营业执照，于1985年在自家的耳房开了业。最开始，做的是只有一张桌子的生意，不能点菜，做什么吃什么，而且要提前三四天预订。

私房菜的历史可以追溯到清光绪年间，祖籍广东的世家子弟谭琢青把家长菜和京菜混成谭家菜，名声在北京很响的私房菜。

知名餐厅3000块一桌被吐槽,吐槽的原因是什么?

如果味道不好，环境较差，服务达不到要求，食客们都是会对其进行曝光的。虽然我还没机会去吃厉家菜，但是单从网友和这家餐厅发布的图片来看，我觉得跟一般的家常菜差不多，没有能特别吸引到我的菜色。

这也说明了很多饭馆装潢看上去高大上，菜品却没有外面小餐馆做得好。有网友称，自己曾经跟着一伙儿有钱人去厉家菜吃饭，没吃饭之前大伙儿感觉良好，吃完饭之后请客的人尴尬，客人也尴尬。

厉家菜色不美、味不香与网络评分不符，一桌3000元还不如去吃隔壁米其林餐厅吃。

年9月24日，一群拥有百万粉丝的大v一去组队慕名而去，一桌私房菜花掉了3000元。吃完这顿饭，这群大v纷纷在网上吐槽厉家菜。

预定好的晚餐临时涨价 餐厅由于成本、经营等各种因素，会时不时调整食物的价格，这点我们是理解的。但是对于已经预定好的晚餐，临时给涨价，这就很不地道了。

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